쫀득한 매력! 일본식 떡(餅) 요리 완벽 가이드: 전통 & 건강 레시피
일본식 떡의 종류와 특징은? 🤔 일본의 떡, 모찌(餅)는 찹쌀가루를 쪄서 만든 음식으로, 쫀득한 식감이 특징입니다. 다양한 종류가 있으며, 재료와 조리법에 따라 맛과 형태가 달라집니다. 대표적인 종류로는 흰떡(白餅), 콩가루떡(きなこ餅), 팥소떡(あん餅) 등이 있습니다. 흰떡은 가장 기본적인 형태로, 다른 재료와 함께 다양한 요리에 활용됩니다. 콩가루떡은 콩가루를 묻혀 고소한 맛을 더하고, 팥소떡은 달콤한 팥소를 넣어 달콤한 맛을 즐길 수…